Nous vous faisons découvrir au restaurant des petits producteurs talentueux qui élèvent leurs vins dans la région, dans le Jura tout proche de Louhans, mais aussi de Bourgogne bien sûr.

Parmi ces producteurs « les Artisans Vignerons » de Bourgogne du Sud, ils ont réussi à exhaler le meilleur des vignobles du Mâconnais.

 

Nous avons eu le bonheur de déguster leurs millésimes et nous sommes heureux de les mettre sur votre table, en accompagnement de viande – charollaise de préférence – ou bien sûr de la volaille de Bresse : la poularde de Bresse AOP, que Guillaumeet son équipe travaillent en cuisine tout au long de l’année !

Et puis nous faisons confiance au talent d’Eric Buatois, l’heureux propriétaire de la Cave des Cordeliers située sous les Arcades à Louhans. Nous lui commandons presque les yeux fermés les vins qu’il nous recommande. Depuis maintenant quelques temps, nous travaillons aussi avec Demont&Fontanelle qui nous permet de diversifier un peu la carte.

Une envie de déjeuner ou de dîner ? Réservez votre table au 03 85 75 03 06.