Nous jouons résolument la carte locale, ici en Bresse à Louhans, pour le choix de nos fournisseurs pour le restaurant et l’hôtel. Ils sont tous situés à proximité.

C’est un choix important pour le restaurant : Guillaume a sélectionné des sociétés et des producteurs réputés qui garantissent l’origine de leurs produits, leur fraîcheur et surtout leur goût ! Pour que dans vos assiettes ce soit un florilège de saveurs ! Pas de grande distribution ni de produits tout préparés, c'est un choix hormis l'épicerie seche bien sûr... mais là encore nous préferons faire travailler les supermarchés de Louhans.

Pour l’hôtel nous avons commandé des literies neuves et des téléviseurs à écran plat pour que vos nuits soient de vrais temps de repos !

Voici quelques-uns d’entre eux, tous installés à Louhans:

 

• Maître: fruits et légumes
• Cave des Cordeliers et Demont&Fontanelle: vins, champagne
• Promeuble : la literie
• Seurre : postes de télévision
• Salmon'Est pour les produits de la mer
• BioCop : le bio en tous genres

 

Et dans les environs:

• JC Marquis: les volailles de Bresse AOP
• Rodis et le Saloir de ST Rémy : Viandes